Panqueques de Banana Veganos y Sin Gluten
Un desayuno sin prisas para días que invitan a disfrutar
Ingredients
- 2 bananas maduras
- 130 g harina de avena Sin Gluten
- 150 ml leche de almendra
- 15 g alulosa (u otro endulzante)
- 1 cdta polvo de hornear
- 1 cdta canela
- 1 pizca sal
- Aceite de coco (para engrasar el sartén)
- Toppings al gusto (yogur vegetal, frutas frescas, compota, frutos secos, mantequilla de almendra)
Instructions
- Tritura las bananas y mezcla con la leche vegetal.
- Mezcla aparte los ingredientes secos.
- Incorpora ambas mezclas y revuelve hasta que no queden grumos.
- Calienta una sartén con un poco de aceite de coco.
- Vierte la masa por cucharadas. Cocina hasta que salgan burbujas, voltea y cocina por el otro lado.
- Sirve con tus toppings favoritos y disfruta.