Pudín Proteico de Chía y Cacao
Un desayuno rápido, cremoso y nutritivo que se prepara la noche anterior. Este pudín de chía con cacao, banano y proteína vegetal es perfecto para empezar el día con energía y sin complicaciones.
Ingredients
- 60 g semillas de chia
- 480 g leche vegetal (almendra, avena o coco)
- 1/2 cdta canela
- 2 cdas proteína en polvo
- 10 gotas Stevia (ajustar al gusto)
- 1 banano maduro
- 1 pizca sal
- toppings al gusto (fruta fresca, coco rallado, mantequilla de nuez, frutos secos)
Instructions
- Mezcla todos los ingredientes (excepto el banano) en un bowl. Refrigera mínimo 1 hora, idealmente toda la noche.
- Congela el banano en rodajas.
- Al día siguiente, licúa la mezcla con el banano congelado hasta obtener una textura tipo mousse.
- Sirve y decora con fruta fresca, coco, cacao nibs o mantequilla de nuez.